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レシピ

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ペルー ペルー

Pepian de garbanzo（ペピアン・デ・ガルバンソ　ひよこ豆のペピアン　【ペルー共和国】）

フランス フランス

Daube de bœuf en Casserole de terre（牛肉の土鍋煮込み　ドーブ ・ドゥ・ブッフ　【フランス　プロヴァンス地方】）

メキシコ メキシコ

Sopa de lentejas con frutas（レンズ豆と果物の煮込み / ソパ・デ・レンテハス・コン・フルタス　　　　　【メキシコ　オアハカ州タクスペック地区】）

ペルー ペルー

Aji de gallina（アヒ・デ・ガジーナ　【ペルー　リマ群】）

スペイン スペイン

Fabada Asturiana（ファバーダ・アストゥリアーナ　【スペイン　アストゥリアス地方】）

タイ タイ

Thai style beef red curry（ゲーン・ペット・ヌア（牛肉のレッドカレー②）　【タイ王国】）

ベトナム ベトナム

Pho Bo（Pho Bo Chin）（フォー・ボー（フォー・ボー・チン）【ベトナム】）

ペルー ペルー

Sopa de menestron（メネストロン　【ペルー】）

タイ タイ

Gaeng pet nuer（ゲェーン・ペット・ヌア(牛肉のレッドカレー①)　【タイ王国】）

ウズベキスタン ウズベキスタン

Mung bean, rice and beef soup（マシュホルダ　【ウズベキスタン】）

ポルトガル ポルトガル

Tripas à Moda do Porto（トリッパ・ア・モーダ・ド・ポルト（牛の胃とすね肉のポルト風煮込み）【ドーロ・リストラル県ポルト】）

モロッコ モロッコ

Harrira（ハリラ）