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レシピ

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イタリア イタリア

Peposo alla Fornacina（ペポーゾ・アッラ・フォルナチーナ【イタリア共和国】）

フランス フランス

Côte de porc charcutie̓re（豚肉のソテー シャルキュティエール風【フランス共和国】）

イタリア イタリア

Stufato di monzo allaceto balsamico　（牛肉のバルサミコ煮込み【イタリア共和国】）

日本 日本

Boiled bonito curry（なまり節のカレー　【日本】）

日本 日本

Boiled bonito miso soup（なまり節の味噌汁　【日本】）

日本 日本

Boiled bonito and bamboo shoots（なまり節と筍の煮物　【日本】）

チリ チリ

Pollo Arvejado（ポジョ　アルベハド　【チリ共和国】）

ペルー ペルー

Aji de gallina（アヒ・デ・ガジーナ　【ペルー共和国　リマ群】）

インド インド

Lamb keema curry（ラム肉のキーマカレー【インド共和国、パンジャーブ地方】）

タイ タイ

Chicken Mussaman Curry (Kaeng Massaman Kai)（マッサマンカレー(マッサマンガイ)　【タイ王国　南部】）

インド インド

Murgh Makhani（バターチキンカレー　【インド共和国】）

ロシア ロシア

Azur（アズー　【ロシア連邦　タタールスタン共和国】）