丸山翔平

最近、何故か同僚達からワルヤマ（？）と呼ばれている丸山です。
中華料理専門というイメージを払拭したくて、今回は、チリ料理にチャレンジしてみました。インカ帝国のイメージが強い国ですが、イースター島もチリの離島だということを知りました。（チリだけに地理の勉強？）
チリはトウモロコシを使った料理が多いイメージがありますね。今回は、白トウモロコシを使って差別化してみました。小技を効かせて同僚達の目を引こうという作戦じゃありませんョ。ワルじゃないですから。
折角なので、チリの国技「ロデオ」を自宅でやってみようと思っています。子供達のロディがありますから。（牛の役じゃありません。）