激辛”しびれ鶏”、ピリ辛ごま風味”棒棒鶏”、複雑な辛み”怪味鶏”食べ比べ！
四川冷菜三種食べ比べセット 3～4人前×3種類
四川冷菜を代表する白切鶏（パイチエヂィ）の一皿ずつ味わえるセットです。本場中国産の醤油や黒酢、豆板醤などを使い、中華料理の専門家と開発しました。ホワイトチキンの柔らかな食感や鶏本来の旨味を生かしつつ、四川料理本来の刺激的な麻辣味やゴマのコク、甘みや酸味のバランスにこだわり、ソースの個性が感じられるように仕上げました。
- 価格
- 3,600円(税別、送料別)
- 内容量
- よだれ鶏セット、棒棒鶏セット、怪味鶏セット 各1セット
- 賞味期限
- 製造から1年間
- 注意
- 【アレルゲン】鶏肉、小麦、ごま、大豆、カシューナッツ（特定原材料を含む28品目）※工場では卵や乳製品を使うことがあります。
四川冷菜三種食べ比べセット
ホワイトチキン（津軽どり） 約200g/パック×3パック、しびれソース 80g/パック×1パック、煎りゴマ 2g/パック×1パック、ピリ辛ごまソース 100g/パック×1パック、怪味ソース 60g/パック×1パック、揚げカシューナッツ 25g/パック×1パック
ご注文と発送について
ご注文をいただいてから３営業日以内に発送します。 （ゴールデンウィーク、夏季休暇、冬季休暇、当社指定休日は休業日です。）
料理のルーツ「食の旅」について
四川料理の歴史や気候風土による食文化の発展などについて解説しています。
調理ノート（作り方）について
〇商品の内容やアレルゲン情報、栄養成分などを掲載しています。 〇作り方や盛り付け方のコツなどをカラーで紹介しています。
そこに、中国の花椒、中国醤油、黒酢、紹興酒などを使って痺れる辛さの奥に旨味や甘み、酸味などを感じられるような「よだれ鶏用しびれソース」や、濃厚でコクに辛みが後を引く「棒棒鶏用ピリ辛ごまソース」、麻辣味に複雑な旨味を加えた「怪味鶏用怪味ソース」など、個性のあるソースを作りました。